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清洁知识 |
各项卫生清洁办法及标准参考2010/10/18 17:28:59
信息内容 各项卫生清洁办法及标准
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包厢卫生 |
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名 称 |
清洁办法 |
保养办法 |
清洁标准 |
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烟灰缸 |
·用清水冲洗
·用干口布擦干 |
·用开水消毒 |
·干净、透亮
·无灰尘
·无指纹
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水杯 |
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啤酒杯 |
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红酒杯 |
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洋酒杯 |
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六合一 |
·用清水冲洗
·用干抹布擦干 |
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·干净
·无灰尘、酒渍
·无指纹 |
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骰子（盅） |
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菜单 |
·用湿抹布擦一遍
·用干抹布擦一遍
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·干净
·无污、油渍
·无酒渍 |
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摇铃 |
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沙锤 |
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话筒线 |
·打卷后调整 |
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话筒 |
·网罩每周消毒 |
·网罩不得有杂物
·无指纹 |
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触摸屏 |
·用拧干的湿口布擦一遍
·用干口布擦一遍 |
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·无指纹 |
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电视屏 |
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点唱架 |
·用湿抹布擦一遍
·用干抹布擦一遍 |
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·干净
·无污、油渍
·无酒渍 |
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电视柜 |
·喷洒碧丽珠
·用干抹布擦一遍（弧形擦法） |
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·干净
·无污、油渍
·无酒渍
·无指纹 |
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包厢门 |
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沙发 |
·使用家私蜡 |
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包厢玻璃 |
·用拧干的湿口布擦一遍
·用干口布擦一遍 |
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·干净
·无指纹
·无污、油渍 |
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包厢地面 |
·用湿拖布拖一遍
·用刮刀刮一遍 |
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·无污、油渍
·干净、透亮 |
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洗手间地面 |
·用湿拖布拖一遍
·用干拖布拖一遍 |
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·无污、水、油渍
·干净、透亮 |
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洗手盆 |
·用洗洁精水，刷子刷
·用抹布擦干净四壁 |
·消毒水消毒 |
·无水渍
·干净、透亮 |
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马桶 |
·用洗洁精水，刷子刷
·用抹布擦干净四壁 |
·消毒水消毒坐垫 |
·无水渍
·干净、透亮 |
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区域走道 |
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名 称 |
清洁办法 |
保养办法 |
清洁标准 |
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地 面 |
·用湿拖布拖一遍
·用干拖布托干（或刮刀） |
·日常维护使用尘推（牵尘济） |
·无水渍
·无灰尘
·干净、透亮 |
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墙 壁 |
·用湿抹布擦拭一遍
·用干抹布擦拭一遍 |
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·无灰尘
·无指纹 |
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灭火器 |
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楼梯扶手 |
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楼梯地面 |
·用湿拖布拖一遍
·用干拖布托干（或刮刀）
·楼梯侧面用抹布擦拭 |
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·无水渍
·无灰尘
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玻璃（墙壁、楼梯） |
·用拧干的湿口布擦拭一遍
·用干口布擦拭一遍 |
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·干净、透亮
·无指纹 |
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垃圾桶 |
·用清水冲洗烟蒂上层
·装入三分之一水
·更换垃圾袋
·擦拭垃圾桶外壁 |
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·烟蒂上层无烟头、干净，装水三分之一
·外壁无灰尘 |
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公共化妆间 |
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名 称 |
清洁办法 |
保养办法 |
清洁标准 |
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化妆镜 |
·用拧干的湿口布擦拭一遍
·用干口布擦拭一遍 |
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·无水渍
·无灰尘
·干净、透亮 |
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洗手盆 |
·用洗洁精水，刷子刷
·用抹布擦干净四壁 |
·消毒水消毒 |
·无水渍
·干净、透亮 |
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洗手台 |
·用干抹布擦拭 |
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·无水渍 |
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地 面 |
·用湿拖布拖一遍
·用干拖布托干（或刮刀） |
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·无水渍
·无灰尘 |
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厕所门 |
·用湿抹布擦拭一遍
·用干抹布擦拭一遍 |
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·无水渍
·无污渍 |
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墙 壁 |
·用湿抹布擦拭一遍
·用干抹布擦拭一遍 |
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·无灰尘 |
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冲水脚踩 |
·用刷子刷洗 |
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·无污渍 |
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大（小）便池 |
·用洗洁精水，刷子刷
·用抹布擦干净四壁 |
·消毒水消毒 |
·无水渍
·干净、透亮 |
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一楼、柜台 |
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名 称 |
清洁办法 |
保养办法 |
清洁标准 |
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台面 |
·用湿抹布擦拭
·用刮刀刮净
·用干抹布擦拭刮刀痕 |
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·无灰尘
·无指纹 |
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电脑显示屏 |
·用拧干的湿口布擦拭一遍
·用干口布擦拭一遍 |
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·干净
·无指纹 |
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大厅玻璃门 |
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烟灰缸 |
·用湿抹布擦拭一遍
·用干抹布擦拭一遍 |
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·干净、透亮
·无灰尘
·无指纹 |
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地 面 |
·用湿拖布拖一遍
·用干拖布托干（或刮刀） |
|
·无水渍
·无灰尘 |
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沙 发 |
·喷洒碧丽珠
·用干抹布擦一遍（弧形擦法） |
·使用家私蜡 |
·干净
·无污、油渍
·无酒渍
·无指纹 |
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超 市 |
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名 称 |
清洁办法 |
保养办法 |
清洁标准 |
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货架（柜） |
·用拧干的湿口布擦拭一遍
·用干口布擦拭一遍 |
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·干净
·无指纹、灰尘 |
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商 品 |
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干果盘 |
·清水冲洗
·干抹布擦干 |
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·无油渍
·无水渍 |
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爆米花筐 |
·将碎爆米花倒拍出来 |
·每周冲洗 |
·无碎爆米花
·无污渍 |
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地 面 |
·用湿拖布拖一遍
·用干拖布托干（或刮刀） |
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·无水渍
·无灰尘 |
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超市库房 |
·扫把清扫 |
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·无水，不潮湿
·无杂物
·物品摆放整齐 |
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吧 台 |
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名 称 |
清洁办法 |
保养办法 |
清洁标准 |
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扎 壶 |
·用清水冲洗
·用干口布擦干 |
·用开水消毒 |
·干净、透亮
·无灰尘
·无指纹 |
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果 盘 |
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杯 具 |
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地 面 |
·用湿拖布拖一遍
·用干拖布托干（或刮刀） |
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·无水渍
·无灰尘 |
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案 板 |
·用清水冲洗
·用抹布擦干 |
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·无异味 |
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清洁用具 |
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名 称 |
清洁办法 |
保养办法 |
清洁标准 |
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扫 把 |
·用清水冲洗
·悬挂晾干 |
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·无灰尘 |
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撮 箕 |
·无污渍 |
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拖 布 |
·干净，保证原有颜色 |
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尘 推 |
·干净，保证原有颜色 |
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刮 刀 |
·用清水冲洗
·用抹布擦干 |
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·无污渍 |
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抹 布 |
·用洗洁精水浸泡
·用清水洗净 |
·开水消毒 |
·干净，保证原有颜色 |
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口 布 |
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清洁车 |
·用湿抹布擦拭
·用温水清洗垃圾袋 |
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·干净、无污渍
·保证原有颜色 |
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