餐具消毒行业自身先“消毒” 40多家单位接受培训
日前，无锡市卫生部门出台了《无锡餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》，并首次把全市40多家餐饮具集中消毒单位召集起来，进行业务培训。
“这两天一直开车在锡山或惠山区一带寻找厂房，按照标准，生产场所总面积不得小于300平方米。”一家消毒企业负责人说，前几天专门去参观了公布的5家合格餐饮具消毒单位，并针对自己企业进行比较。因为“规范”中的条条框框非常严格，若不符合卫生监督，将面临失去市场的危险。另一家餐具消毒企业负责人坦言，目前锡城大多数餐具消毒企业生产场所面积都未达标，自建实验室更谈不上了。
从市卫生监督所了解到，将“规范”细化，就要把不合格企业逐渐淘汰掉。目前许多消毒企业因为厂房面积、设备不达标，正在设法通过加大投资、搬厂房或合并办厂等方式进行整改。据统计，宜兴原本有10多家消毒单位，目前合并后只剩下3家。“一些小企业肯定达不了标，整个行业将会面临洗牌。”卫监所负责人说，这样监管起来更有力了.来源：无锡日报