一、认识水洗过程常见四大类污垢问题
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类别
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内容简述
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1.颗粒污垢类
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主要有尘埃、黏土、沙粒、铁锈、碳黑、煤灰等无机矿物质和其它金属氧化物等。这类污垢是布草、织物表面最长见也是含量最多的污垢。颗粒污垢是非常微小的颗粒，一般不溶于水和洗涤剂，但是通过机械力和洗涤剂水溶液可使布草和织物上的颗粒污垢悬浮于水中，并随洗涤液排除。
说明的是很多洗衣房使用的水质中就含有大量无机矿物质颗粒污垢如：钙、镁 、铁、锰、黏土、沙粒等。有些布草织物经过长期洗涤产生发灰、发暗、发黄，大多是由这些污垢引起的。选用洗涤剂、水洗辅料的好坏将决定这些颗粒污垢是否沉积在布草织物上，是否延长布草的使用更换周期。
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2.油性污垢类
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主要有动植物食用油脂、各种机械油、鞋油、化妆品、皮脂等这类污垢是布草、织物表面最长见的污垢。这类污垢在常温下有的以液体形态，有的以半固体形态浸染或附着在布草、织物上，它们与纤维有较强的结合力。
油性污垢一般不溶于水，但是可通过机械力、温度、洗涤剂、洗涤时间来滲透、乳化、分散而去除。选用洗涤剂、水洗辅料去除油性污垢温度的高、低，洗涤剂、水洗辅料碱性的强、弱，将决定洗衣房的综合成本、布草织物的使用寿命。
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3.色素污垢类
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这类污垢主要是有色物质如葡萄酒、果汁、茶、咖啡、血、调料汁、饮料汁、菜汁、化妆品等。这类色素污垢是布草、织物表面最长见的污垢。污垢在常温下以液体形态或以半固体形态浸染或附着在布草、织物上，它们与纤维有较强的附着力，但是可通过机械力、温度、漂白时间使用释氧漂白剂或释氯漂白剂可去除。选用漂白剂的好坏及漂白程序是否正确直接影响布草织物的使用寿命和去色素污垢能力。
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4.蛋白质污垢类
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主要有血渍、角质层、牛奶、鸡蛋、人体分泌物等，他们不但与其它污垢形成混合胶质，而且遇热后发生变性。这类污垢是布草、织物水洗中不易去除的污垢，但是可通过机械力、预洗、洗涤剂和适当的温度、漂白时间、使用释氯漂白剂或酶等在污垢没有变性前是可完全去除的。如果布草、织物上的蛋白质污垢经过高温或霉变已经发生变性或特殊严重蛋白质类污垢形成的顽垢，可在分检后首先用去渍剂手工预处理，然后再进行正常主洗和漂洗即可去除这类蛋白质污垢。
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洗衣房常见的污垢是在水洗过程中常见的污垢。通常在布草、织物上它们是以混合的形式存在的。通过把握了解污垢的特点，布草、织物的材质，洗涤剂、水洗辅料和去渍剂的性能，水洗工序的原理，去除这些污垢是不难的。
二、洗衣房的水洗洗涤技术应用程序
水是水洗的洗涤媒介，织物的冲洗、预洗、主洗、漂白、过水等一系列过程都必须用水。
一、选择良好的水质为保证洗涤质量。
1、学会区分硬水与软水的鉴别方法，暂时硬水与永久硬水的鉴别方法。2、洗涤用水的要求PH值：6.5—7； 总硬度：不超过25ppm； 铁：不超过0.1mg/L 锰：不超过0.05mg/L
3、硬水的科学软化4、软水剂的使用方法
二、冲洗与预洗
冲洗与预洗是为主洗做准备，是洗涤过程的前期处理阶段。 冲洗是利用水和机械力的作用，尽可能多地把洗涤织物上的水溶性污垢冲离织物，提高主洗效果，减少洗涤剂的用量。预洗是为核心去污阶段做准备和提供有利条件，并加入适量的洗涤剂，以促进主洗的去污效果。
1、冲洗的水位、水量、时间、次数
水位中高水位；水温客房布草 35—40℃；餐厅布草40—45℃；时间1.5－3分钟；次数1—4次
2、预洗
预洗是一个加有适量洗涤剂的预先去污过程。由于水的张力作用，光用水并不能润湿污垢，针对一些特别重垢污染的织物，加一些润湿剂（乳化剂）润湿污垢，为主洗提供帮助。乳化剂的添加量为1‰。预洗阶段温度和时间与冲洗的相同，水位也采用中高水位，次数不能超过两次。此过程只针对有特别重垢污染织物，一般可以省去此步骤。
三、主洗
主洗是洗涤过程的核心过程，在这过程中，以水做介质，洗涤剂的物理化学作用，洗衣机的机械作用，以及适当的水湿时间等因素的密切配合，造成一个相对理想的去污环境，使吸附在织物上的各种污垢剥离下来，悬浮于洗液中，实现去污目的。此过程比较复杂。
1、 洗涤剂的去垢原理
织物、污垢+洗涤剂—织物+污垢，洗涤剂的去污原理可以用上式来表达，合成洗涤剂的去污首先是通过洗涤剂的润湿作用，降低和削弱污垢与织物之间的作用力，在水的冲击力作用物下脱落。又由于洗涤剂所具有的扩散，溶胀作用，使固体的污垢溶胀，软化、脱落、油基污垢受洗涤剂的润湿、乳化、分散作用而被卷离悬浮于洗液中，随排水而离去，最终达到清洗目的。
2、 洗涤剂及用量，在主洗过程中洗衣粉占重要的决定性作用，洗衣粉的好坏直接影响洗涤质量。
3、 时间 要确定主洗的时间，必须考虑下列几个因素：a、被洗织物 b、洗涤剂 c、污垢 d、装载量，一般时间10-20分钟。
四、漂白
漂白是织物清洗过程中的一个可选择使用的步骤，是利用漂白剂的氧化、还原作用以去除织上的污垢，使白色织物变得更白，颜色织物色彩跟鲜艳。在漂白过程中，漂白剂不仅对织物的污垢产生强烈的漂白作用，同时也会对织物本身产生一定程度的损伤。因此，必须严格控制漂白过程的PH值、温度、时间、使用量及操作形式。
洗衣房清洗洗涤技术应用范围广泛，可以给到许多织物清洗，家政清洁，地毯、沙发清洗起到许多启发作用，甚至于很多物品的表面清洗。一两篇文章无法解决员工培训中技术技能问题，欲了解丰富多彩的讲义教案可咨询“清洁函授教程”可以系统深化员工培训，拓展更宽知识面和拓展更多的业务领域。
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