包厢卫生

名      称

清洁办法

保养办法

清洁标准

烟灰缸

·用清水冲洗

·用干口布擦干

·用开水消毒

·干净、透亮

·无灰尘

·无指纹

水杯

啤酒杯

红酒杯

洋酒杯

六合一

·用清水冲洗

·用干抹布擦干

·干净

·无灰尘、酒渍

·无指纹

骰子（盅）

菜单

·用湿抹布擦一遍

·用干抹布擦一遍

·干净

·无污、油渍

·无酒渍

摇铃

沙锤

话筒线

·打卷后调整

话筒

·网罩每周消毒

·网罩不得有杂物

·无指纹

触摸屏

·用拧干的湿口布擦一遍

·用干口布擦一遍

·无指纹

电视屏

点唱架

·用湿抹布擦一遍

·用干抹布擦一遍

·干净

·无污、油渍

·无酒渍

电视柜

·喷洒碧丽珠

·用干抹布擦一遍（弧形擦法）

·干净

·无污、油渍

·无酒渍

·无指纹

包厢门

沙发

·使用家私蜡

包厢玻璃

·用拧干的湿口布擦一遍

·用干口布擦一遍

·干净

·无指纹

·无污、油渍

包厢地面

·用湿拖布拖一遍

·用刮刀刮一遍

·无污、油渍

·干净、透亮

洗手间地面

·用湿拖布拖一遍

·用干拖布拖一遍

·无污、水、油渍

·干净、透亮

洗手盆

·用洗洁精水，刷子刷

·用抹布擦干净四壁

·消毒水消毒

·无水渍

·干净、透亮

马桶

·用洗洁精水，刷子刷

·用抹布擦干净四壁

·消毒水消毒坐垫

·无水渍

·干净、透亮

区域走道

名      称

清洁办法

保养办法

清洁标准

地   面

·用湿拖布拖一遍

·用干拖布托干（或刮刀）

·日常维护使用尘推（牵尘济）

·无水渍

·无灰尘

·干净、透亮

墙    壁

·用湿抹布擦拭一遍

·用干抹布擦拭一遍

·无灰尘

·无指纹

灭火器

楼梯扶手

楼梯地面

·用湿拖布拖一遍

·用干拖布托干（或刮刀）

·楼梯侧面用抹布擦拭

·无水渍

·无灰尘

玻璃（墙壁、楼梯）

·用拧干的湿口布擦拭一遍

·用干口布擦拭一遍

·干净、透亮

·无指纹

垃圾桶

·用清水冲洗烟蒂上层

·装入三分之一水

·更换垃圾袋

·擦拭垃圾桶外壁

·烟蒂上层无烟头、干净，装水三分之一

·外壁无灰尘

公共化妆间

名      称

清洁办法

保养办法

清洁标准

化妆镜

·用拧干的湿口布擦拭一遍

·用干口布擦拭一遍

·无水渍

·无灰尘

·干净、透亮

洗手盆

·用洗洁精水，刷子刷

·用抹布擦干净四壁

·消毒水消毒

·无水渍

·干净、透亮

洗手台

·用干抹布擦拭

·无水渍

地   面

·用湿拖布拖一遍

·用干拖布托干（或刮刀）

·无水渍

·无灰尘

厕所门

·用湿抹布擦拭一遍

·用干抹布擦拭一遍

·无水渍

·无污渍

墙   壁

·用湿抹布擦拭一遍

·用干抹布擦拭一遍

·无灰尘

冲水脚踩

·用刷子刷洗

·无污渍

大（小）便池

·用洗洁精水，刷子刷

·用抹布擦干净四壁

·消毒水消毒

·无水渍

·干净、透亮

一楼、柜台

名      称

清洁办法

保养办法

清洁标准

台面

·用湿抹布擦拭

·用刮刀刮净

·用干抹布擦拭刮刀痕

·无灰尘

·无指纹

电脑显示屏

·用拧干的湿口布擦拭一遍

·用干口布擦拭一遍

·干净

·无指纹

大厅玻璃门

烟灰缸

·用湿抹布擦拭一遍

·用干抹布擦拭一遍

·干净、透亮

·无灰尘

·无指纹

地   面

·用湿拖布拖一遍

·用干拖布托干（或刮刀）

·无水渍

·无灰尘

沙   发

·喷洒碧丽珠

·用干抹布擦一遍（弧形擦法）

·使用家私蜡

·干净

·无污、油渍

·无酒渍

·无指纹

超   市

名      称

清洁办法

保养办法

清洁标准

货架（柜）

·用拧干的湿口布擦拭一遍

·用干口布擦拭一遍

·干净

·无指纹、灰尘

商   品

干果盘

·清水冲洗

·干抹布擦干

·无油渍

·无水渍

爆米花筐

·将碎爆米花倒拍出来

·每周冲洗

·无碎爆米花

·无污渍

地   面

·用湿拖布拖一遍

·用干拖布托干（或刮刀）

·无水渍

·无灰尘

超市库房

·扫把清扫

·无水，不潮湿

·无杂物

·物品摆放整齐

吧   台

名      称

清洁办法

保养办法

清洁标准

扎  壶

·用清水冲洗

·用干口布擦干

·用开水消毒

·干净、透亮

·无灰尘

·无指纹

果  盘

杯  具

地  面

·用湿拖布拖一遍

·用干拖布托干（或刮刀）

·无水渍

·无灰尘

案   板

·用清水冲洗

·用抹布擦干

·无异味

清洁用具

名      称

清洁办法

保养办法

清洁标准

扫   把

·用清水冲洗

·悬挂晾干

·无灰尘

撮   箕

·无污渍

拖   布

·干净，保证原有颜色

尘   推

·干净，保证原有颜色

刮   刀

·用清水冲洗

·用抹布擦干

·无污渍

抹   布

·用洗洁精水浸泡

·用清水洗净

·开水消毒

·干净，保证原有颜色

口   布

清洁车

·用湿抹布擦拭

·用温水清洗垃圾袋

·干净、无污渍

·保证原有颜色